ビタミンC、カリウムを豊富に含み、
独特の苦みはもモモルデシン。食欲増進、肝機能UP、血糖値DOWNなどの効果あり。
夏バテ防止に最適。

旬：６～９月
産地：沖縄、宮崎、鹿児島、群馬

苦瓜 ゴーヤ bittermelon